식자재유통업

비엘푸드는 단체급식의 노하우를 바탕으로
최상의 품질과 합리적인 가격으로 신선한 식자재를 신속하게 공급해 드립니다.

비엘푸드는 지난 26년 동안 학교, 산업체 급식을 통한 많은 경험을 통하여 최선의 식재료를 납품하고 있으며
고객에, 고객에 의한, 고객을 위한 최고의 음식을 생산하고 있습니다.

국내 매입 상품

• 

  품질 중심의 매입 채널
  자체 구축

• 

  시세의 급등락 영향
  최소화

• 

  안정적인
  상품 공급

비축구매, 경매구입 등 시세의 영향을 최소화하고 고객이 원하는 상품을 안정적으로 공급할 수 있는 품질 중심의 매입을 자체 구축하고 있습니다.

대기업 물류 복수거래로 상품의 경쟁력 확보

식자재 공급절차

1. 식자재 공급 상담

   고객의 편의를 위한
   현장방문 상담

2. 제안서 제출

   고객 운영에 맞는
   맞춤형 공급 제안

3. 납품

   사전 검수 시스템을 가동한
   적시/적기 식재료 조달

4. 계약 체계

   식자재 공급
   계약 체계

5. 준비 및 배송 일정 수립

   사전 협의에 의한
   물류 배송 경로 확정

식자재 납품과정

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  식자재 공급업체

  • 식품안전관리 : 한화, 삼성에서 식자재 공급
  • 사전관리 : 모든 식자재 공급업체 선정 이전 위생상태 평가
  • 사후관리 : 검품, 검수를 통한 균일한 품질 식자재 공급 및 지속적인 위생관리

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  적온/적시 배송(배송중 식재료 신선도 관리)

  • 콜드체인시스템 구축으로 업체에서 사업장까지 안정적인 적온 상태로 배송
  • 모든 배송차량은 PDA 탑재하여 품질, 온도, 이동시간, 반품 등 모든 정보를 파악하여 컨트롤 타워 역할 관리

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  납품업무

  • 입고 전날 오후 3시 30분까지 발주
  • 협력회사에서 발주품목 입고 사업장으로 배송
  • 추가 및 교환처리

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  사후관리 서비스

  • 유통사 전담관리 : 담당마케터 사업장 전담, 정기 방문 및 컴플레인 처리, 전담 수발주 직원운용
  • 상담 및 지원 : 연회, 이벤트, 메뉴 작성 등의 인프라 상담, 지원